(人民日報健康客戶端記者王艾冰)“在我開始成為廚師的第二年，我就開始在每年的助殘日當(dāng)天給周圍的20多位殘疾人送上我自己做的飯,，除了給他們送飯,，我最想告訴他們的是，一定不要因為自身的殘疾,，放棄自己的夢想,。”6月21日，腦癱小伙李湲湲苦練十年成廚師后助殘的故事引發(fā)關(guān)注,。

他告訴人民日報健康客戶端記者,，“雖然我是一個腦癱患者，但是在我很小的時候,，我就想成為一個廚師,。”而這個夢想，在李湲湲28歲的時候,，照進了現(xiàn)實,。

李湲湲在“炒雞”。受訪者供圖

李湲湲來自貴州畢節(jié),，剛剛出生的時候,，因為母親難產(chǎn)缺氧致腦癱，“在我剛剛懂事的時候,，就記得行動受到了很大的限制,，連吃飯都需要父母來喂我，雖然媽媽堅持讓我上學(xué),，但是因為我自己走路會一直摔跤,，所以上下學(xué)路上，都需要媽媽來背我,，即使那樣,，我的腿部還是經(jīng)常摔出一塊又一塊淤青。”李湲湲回憶,，那個時候,，印象最深刻的是媽媽那句，“雖然你先天有一些殘疾,，但你也要靠自己的努力好好生活,。”

再長大一點，李湲湲開始在媽媽的鼓勵下,，學(xué)著做一些家務(wù),，在這個過程中，他發(fā)現(xiàn)自己很喜歡做飯,，“雖然我最開始的時候,，顛勺都顛不穩(wěn),，但是我告訴自己一定要克服，因為我真的很喜歡做飯帶給我的成就感,，每當(dāng)別人夸我做的飯好吃的時候,，我就由衷的開心。”李湲湲說到,。盡管沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn),，但是熱愛下廚的他通過自己不斷的練習(xí)、不斷的克服手部無力等困難,，在2017年開了自己的第一家“炒雞外賣餐廳”,。

“最開始，我只是在家里炒,，然后通過微信賣,，之前微信好友只有幾十個人，但是在我開始做炒雞外賣的第一天,，我的微信就有了500個好友,。”李湲湲開心的說到，很感謝那個時候幫我宣傳的父母和朋友,，現(xiàn)在,，我通過炒雞，每個月都有3000多元的收入,，因為這些年一直是我和媽媽來經(jīng)營這家“外賣餐廳”,，所以飯點的時候會很忙，又加上自己行動很受限制,，有時也會有很沮喪,、著急的時候。

“每當(dāng)這個時候,，我就告訴自己,，之前那么難都過來了，這點困難算什么,。”李湲湲笑著說道,。2018年全國助殘日,，開外賣餐廳第二年的他開始自發(fā)的給周圍社區(qū)的殘疾人朋友們送去自己做的炒雞或蒸雞,，一送就是5年。

“因為我通過自己的努力,，獲得了一份穩(wěn)定的收入,，我就想通過這樣一個形式，告訴身邊的殘疾人,，不要因為自己身體上的一些缺陷而放棄追逐夢想,。”李湲湲笑著告訴人民日報健康客戶端記者,，不管是做廚師還是幫助殘疾人，我都會一直堅持下去,，因為這樣的舉動,，現(xiàn)在我走在街上，都會有很多人給我打招呼,。

雖說,，僅僅是一個簡單的招呼，但是對于李湲湲來說,，“那是我最感動的時候,，因為每一次招手，都會讓我覺得自己這30多年,，走出了殘疾人自己的風(fēng)采,。”

（運營：周欣雨）