“女性的身體健康和營養(yǎng)狀況,，與成功的孕育新生命，以及獲得良好的結(jié)局和撫育下一代密切相關(guān),。因此育齡女性在懷孕前和整個孕期和整個的育齡階段,，好的身體、營養(yǎng)儲備和心理儲備，是我們整個社會健康的基礎(chǔ),。”中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣教授表示,，女性健康需要全社會的高度重視。

中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣教授致詞

5月31日,，中國營養(yǎng)學(xué)會女性營養(yǎng)健康工作組在北京發(fā)布了《2021中國白領(lǐng)女性健康膳食白皮書》,，從城鄉(xiāng)、東中西及三個年齡段對我國18-49歲女性在膳食結(jié)構(gòu),、營養(yǎng)素攝入狀況,、生理狀況及飲食結(jié)構(gòu)等幾個方面進(jìn)行了科學(xué)分析，發(fā)現(xiàn)女性人群重點營養(yǎng)與健康狀況,，提出相關(guān)的科學(xué)性指導(dǎo)性建議,，對中國白領(lǐng)女性的健康膳食進(jìn)行了科學(xué)而全面的指導(dǎo),。

《2021中國白領(lǐng)女性健康膳食白皮書》發(fā)布會版

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所趙麗云教授現(xiàn)場對于白皮書做了解讀：

1,、食物種類日趨多樣化 營養(yǎng)攝入不均

白皮書顯示，我國18~49歲城市育齡女性糧谷類,、蔬菜,、畜肉均攝入充足,，以豬肉為主的畜肉攝入過多,，其中畜肉攝入比例為79.7%，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整畜肉等食物結(jié)構(gòu),。

專家解讀：城市女性食物攝入的種類日趨多樣化，薯類,、大豆及其制品,，新鮮水果、魚蝦,、蛋類,、奶類都不太充足,，畜肉類,、禽肉類、動物內(nèi)臟,、烹調(diào)用油和烹調(diào)用鹽都超過了推薦值標(biāo)準(zhǔn),，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整畜肉等食物結(jié)構(gòu)。增加一些魚蝦類還有海產(chǎn)品,，以及水果和奶蛋的攝入,。

2、膳食脂肪的比偏高，疾病預(yù)防要關(guān)注

我國18~49歲城市育齡女性烹調(diào)油攝入量為36.8g/d,，超出25g/天的比例為62.6%,，脂肪供能比為37.1%，超過30%上限值,。

專家解讀：膳食脂肪的比,，標(biāo)準(zhǔn)是25%到30%，城鄉(xiāng)還有不同的年齡段和東中西部都超過30%上限值,，這都是給我們造成慢性危險性疾病的風(fēng)險的提高增加了可能,。

3、城市育齡女性營養(yǎng)不良和貧血患病狀況均呈得到顯著改善

我國18~49歲城市育齡女性營養(yǎng)不良率為4.4%,，已低于5%水平,，不再是育齡女性的公共衛(wèi)生問題；育齡女性貧血率為11.1%,，與2012年育齡婦女貧血率15%相比呈現(xiàn)出顯著的下降趨勢,；孕婦貧血率為13.6%，與2010-2012年相比有下降趨勢,，而乳母貧血為17.2%,，與2010-2012相比呈現(xiàn)出增長趨勢；應(yīng)格外關(guān)注特殊育齡婦女人群的貧血問題,。

專家解讀：食物要多樣,、食物要平衡，多吃蔬果,、奶類,、大豆等等，還有是平衡膳食寶塔,。我們每天的膳食離不開谷薯類,、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類,，還有大豆堅果類,。平衡膳食很重要，能幫助我們通向健康之路,。

發(fā)布會上,，佳沛集團(tuán)大中華區(qū)總經(jīng)理蔣時杰先生在現(xiàn)場分享道：“希望通過《2021中國白領(lǐng)女性健康膳食白皮書》，倡導(dǎo)全社會關(guān)愛女性營養(yǎng)健康,。