在眾多受到大眾喜愛的飲品中，奶茶絕對占有一席之地,。不難發(fā)現(xiàn),，一般在奶茶包裝上,，會對飲用時(shí)間進(jìn)行標(biāo)注，如“2小時(shí)內(nèi)飲用”、“30分鐘內(nèi)飲用”，但也有不少消費(fèi)者飲用奶茶久于標(biāo)注時(shí)限,。

那么奶茶到底應(yīng)該在多久內(nèi)喝完?超過時(shí)限是否不安全?

上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會選擇了市面上較受歡迎的4款奶茶作為樣品(未具名品牌)，由上海市營養(yǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站專家對此進(jìn)行專業(yè)檢測,。

按照奶茶送達(dá)時(shí)間,，分別在2小時(shí)、4小時(shí),、6小時(shí)對菌落總數(shù)進(jìn)行檢測,，放置環(huán)境為室溫26℃。

檢測結(jié)果提示,，在開封飲用過的奶茶中，燕麥奶楊枝甘露的菌落增長速度最快,，2個(gè)小時(shí)菌落總數(shù)為3300 CFU/mL,，4小時(shí)增長至65000 CFU/mL，6小時(shí)達(dá)到了120000 CFU/mL,。

用料更加復(fù)雜的奧利奧蛋糕奶茶,、波霸奶茶菌落數(shù)值更高。奧利奧蛋糕奶茶4小時(shí)菌落總數(shù)為290000 CFU/mL,，6小時(shí)達(dá)到了610000 CFU/mL,；波霸奶茶4小時(shí)菌落總數(shù)為350000 CFU/mL，6小時(shí)達(dá)到了380000 CFU/mL,。

而用料相對清淡的飲品,，比如霸氣葡萄玉油柑，2個(gè)小時(shí)菌落總數(shù)為2700 CFU/mL,，4小時(shí)為3100 CFU/mL,，6小時(shí)達(dá)到了6100 CFU/mL，數(shù)值相對較小。

與此用時(shí),，檢測發(fā)現(xiàn),，即使是沒有開封的奶茶，菌落也成倍增長,。燕麥奶楊枝甘露菌落增長速度依然最快,，2個(gè)小時(shí)菌落總數(shù)為2700 CFU/mL，4小時(shí)達(dá)到81000 CFU/mL,，6小時(shí)達(dá)到95000 CFU/mL,。再比如奧利奧蛋糕奶茶2小時(shí)菌落總數(shù)為48000 CFU/mL，4小時(shí)達(dá)到150000 CFU/mL,，6小時(shí)達(dá)到230000 CFU/mL,。

從檢測結(jié)果來看，商家對于飲用時(shí)間的提示還是很有道理的,。

上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會提示,，奶茶包裝上寫的“請于2小時(shí)內(nèi)飲用”是從奶茶制作完成時(shí)開始計(jì)算，而非送達(dá)時(shí)間,，還需注意外賣30~50分鐘的時(shí)間差,。