“最近買菜最直觀感受，豬肉降價(jià)了”“豬肉降價(jià)了,，一下回到兩年前”“豬肉降價(jià)了,，這周末搞個(gè)排骨吃”……近日，多位網(wǎng)友在社交平臺(tái)上發(fā)布關(guān)于“豬肉降價(jià)”的感受,，國內(nèi)不少地方都出現(xiàn)了每斤為個(gè)位數(shù)價(jià)格的豬肉,。

14省市每斤價(jià)格低至個(gè)位數(shù)

因?yàn)樨i肉連續(xù)跌價(jià)，“四川人反季節(jié)灌香腸”還沖上熱搜,。網(wǎng)友曬出的視頻顯示,，因?yàn)槭袌錾系呢i肉價(jià)格跌至每斤10元，在四川省資陽市西門農(nóng)貿(mào)市場,，出現(xiàn)了很多市民排隊(duì)反季節(jié)灌裝香腸的熱鬧場景,。

健康時(shí)報(bào)記者查詢?nèi)珖r(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，在有數(shù)據(jù)的22個(gè)省市區(qū)中,，各大市場在一周內(nèi)(6月18日-6月24日),，每公斤豬肉平均最高價(jià)格約為27.5元，最低價(jià)格為19.7元,。

以四川省為例,，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)顯示，2020年中國生豬出欄量最多的省份為四川省,，生豬出欄5614.4萬頭,。豬肉價(jià)格最高在每公斤15元，最低價(jià)格每公斤24元,。在四川省成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場,，近一周內(nèi)豬肉價(jià)維持在每公斤17元左右。四川漢源縣九襄農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的豬肉價(jià)格最低,。價(jià)格最高的為四川綿陽市高水農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,。

比去年同期下降超4成

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)連續(xù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，隨著產(chǎn)能恢復(fù),，生豬上市供應(yīng)量穩(wěn)步增加,，豬肉價(jià)格進(jìn)入下行通道,。目前，全國集貿(mào)市場豬肉價(jià)格已連續(xù)20周下降,。

6月24日,，國家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)發(fā)布，2021年6月中旬與6月上旬相比,，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍走低,，其中生豬(外三元)本期價(jià)格13.9元/千克，較上期跌12%,。同日,，廣州市發(fā)展改革委官網(wǎng)發(fā)布，豬肉價(jià)格連續(xù)十八周下降,。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的2021年第24周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價(jià)格行情監(jiān)測報(bào)告顯示,，豬肉價(jià)格為23.52元/公斤，去年同期為40.44元/公斤,，同比下降41.8%,。

記者走訪北京的多個(gè)大型超市發(fā)現(xiàn)，部分豬肉的價(jià)格甚至已經(jīng)回落到10元內(nèi),。以海淀區(qū)增光路某大型超市為例,，其售賣豬里脊是9.98元/斤，后腿肉8.98元/斤,。

肉價(jià)降了,，對消費(fèi)者來說，能節(jié)省不少日常開銷,。山西一位女士對記者表示,，“最近豬肉降價(jià)是好事，希望肉價(jià)可以一直維持這個(gè)水平,。”

三個(gè)原因?qū)е聝r(jià)格持續(xù)走低

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國昌接受央視財(cái)經(jīng)采訪時(shí)表示,，從全國批發(fā)市場監(jiān)測來看，隨著生豬上市量持續(xù)增加,，豬肉市場供需關(guān)系轉(zhuǎn)向?qū)捤伞Ｍ瑫r(shí),，二季度進(jìn)入豬肉消費(fèi)淡季,，消費(fèi)量有所下降，也是最近豬肉價(jià)格降幅較大的重要原因,。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，5月份全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1996萬頭，同比增長44%,。隨著市場供應(yīng)增加,，豬肉價(jià)格進(jìn)入下行通道,。

此外，近年來,，隨著消費(fèi)習(xí)慣改變,，牛羊肉、海鮮等豬肉替代品供應(yīng)全面增長,。

6月16日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2021年5月瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格監(jiān)測月報(bào)》也顯示，截至4月底,，生豬存欄量,、定點(diǎn)屠宰量均連續(xù)2個(gè)月回升，能繁母豬存欄持續(xù)19個(gè)月回升,，帶動(dòng)豬肉供需形勢持續(xù)改善,，加上正值季節(jié)性消費(fèi)淡季，屠宰企業(yè)銷售壓力加大,，生豬和豬肉價(jià)格持續(xù)大幅下跌,。

（運(yùn)營：孫歡）