（健康時(shí)報(bào)記者 陳琳輝）12月22日， 《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法(草案)》提請(qǐng)十三屆全國(guó)人大常委會(huì)初次審議,。

“一粥一飯,，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷,，恒念物力維艱,。”

吃飯是天大的事。然而,，2018年,，中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所和世界自然基金會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》提到，“中國(guó)餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)量為每人每餐93克，浪費(fèi)率為11.7%,，大型聚會(huì)浪費(fèi)達(dá)38%,，學(xué)生盒飯有1/3被扔掉。”

也就是說(shuō),，我國(guó)城市餐飲業(yè)僅餐桌食物浪費(fèi)量就有1700萬(wàn)至1800萬(wàn)噸，相當(dāng)于3000萬(wàn)至5000萬(wàn)人一年的食物量,。

某視頻平臺(tái)吃播內(nèi)容

在食物過(guò)度浪費(fèi)的背景下,，今年“大胃王吃播被批浪費(fèi)嚴(yán)重”引發(fā)網(wǎng)友熱議。作為較火的網(wǎng)絡(luò)直播形式,，吃播主播時(shí)常以挑戰(zhàn)超出常人的食量來(lái)博取眼球,，吸引流量。其中,，不乏一些博主一人吃多人量的糧食后,，又偷偷將食物吐出等浪費(fèi)現(xiàn)象存在。

2016年5月,，某主播在B站上傳自己的吃播視頻《速食10桶火雞面用時(shí)16分20秒》,，獲得173.4萬(wàn)的點(diǎn)擊量大火后，國(guó)內(nèi)的吃播內(nèi)容開始集中傾向“大胃王”式吃播,。一位吃播播主做吃播的兩年時(shí)間里,，累計(jì)收入在七八十萬(wàn)，推廣找上門最多的時(shí)候,，她一個(gè)月能有超過(guò)10萬(wàn)元的收入,。

為了吸金，“大胃王”式的吃播秀越演越烈,，吃播內(nèi)容開始“變味”,。有的博主通過(guò)吃各種辣椒自虐，求關(guān)注,；有的博主將雙腳放進(jìn)煮好的拉面船里,，一邊泡腳一邊吃面；有的選擇直接生吃海鮮,，曾有女主播在直播活吃章魚時(shí),，反被章魚的觸手死死吸住臉頰而破相。

“平臺(tái)堅(jiān)決反對(duì)餐飲浪費(fèi),，并積極倡導(dǎo)勤儉節(jié)約,。”針對(duì)目前網(wǎng)絡(luò)上吃播內(nèi)容有浪費(fèi)糧食，或是以假吃,、催吐,、宣揚(yáng)量大多吃等方式博眼球的行為，今年多個(gè)視頻服務(wù)提供平臺(tái)已進(jìn)行嚴(yán)肅處理，或給予刪除作品,、關(guān)停直播,、封禁賬號(hào)等處罰。

12月22日初次審議的《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法(草案)》,，明確了食品浪費(fèi)的定義為“對(duì)可安全食用或者飲用的食品未能按照其功能目的利用”,。

值得注意的是，草案對(duì)一些社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題作出回應(yīng),，例如,，針對(duì)備受關(guān)注的“大胃王吃播”問(wèn)題，草案第三十條明確,，違反本法規(guī)定,，廣播電臺(tái)、電視臺(tái),、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者制作,、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃,、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息的,，由廣播電視主管部門、網(wǎng)信部門按照各自職責(zé)責(zé)令改正,，給予警告,；拒不改正或者情節(jié)嚴(yán)重的，處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款,，并可以責(zé)令暫停相關(guān)業(yè)務(wù),、停業(yè)整頓，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法追究法律責(zé)任,。

此外,，草案還規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者可以對(duì)造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用,、引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者向有關(guān)社會(huì)組織,、福利救助機(jī)構(gòu)捐贈(zèng)尚在保質(zhì)期內(nèi)可安全食用的未售出食品等。

北京鑫諾律師事務(wù)所高級(jí)合伙人展曙光律師認(rèn)為,，目前草案明確了食品浪費(fèi)的定義,，掐斷了食品浪費(fèi)存在的傳播鏈條，但在具體執(zhí)行層面還需要再完善,，比如草案中主播責(zé)任還需要再厘清,。草案中規(guī)定“餐飲服務(wù)提供者可以對(duì)造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用”，執(zhí)行上是行政性收費(fèi)還是服務(wù)提供者按需收費(fèi),，目前收費(fèi)性質(zhì)和具體標(biāo)準(zhǔn)還不清晰,。